आज की भागती दैड़ती जिंदगी हम सभी को हर एक चीज शॉटकट में चाहिए होती है.ऐसे में हमने अपनी खाने पीने की चीजों में भी बहुत जल्द तैयार होने वाले या कुछ ऐसे भी फूड्स को अपनी दैनिक दिनचर्या का हिस्सा बना लिया है जो हमारे शरीर को पूरे दिन ऊर्जा से भरा हुए रखें.लेकिन क्या आप जानते हैं ऐसे कौन-कौन से फूड्स हैं जिनको खाने से हमें बचना चाहिए जो हमारे शरीर को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचाते हैं.
आज के समय में पता करना आसान है कि कौन से फूड्स हेल्दी हैं और कौन से नहीं.अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और पुरानी बीमारी को खत्म करना चाहते हैं तो आपको कुछ फूड्स से आज से ही दूरी बना लेनी चाहिए.अधिकतर लोग स्वास्थ्य के लिए कुछ अनहेल्दी फूड्स का सेवन बिना इसके साइड इफेक्टस को जाने बिना ही करने लगते हैं और आप चाहकर भी इन फूड्स से दूरी नहीं बना पाते हैं.ऐसे सबसे खराब फूड्स में ना सिर्फ पोषक तत्वों की कमी होती है बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य को कई गंभीर नुकसान भी पहुंचाते हैं.तो आइए जानते हैं कि ऐसे कौन से फूड्स हैं जिनका सेवन ना करने से हम अपने शरीर को होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं.
व्हाइट ब्रेड-ज्यादातर व्हाइट ब्रेड नुकसान दायक होते हैं अगर उनका सेवन आवश्यकता से अधिक किया जाता है क्योंकि वे परिष्कृत गेहूं से बने होते हैं और इनमें फाइबर व अन्य पोषक तत्वों की कमी होती है जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकते हैं.वहीं डायबिटीज रोगियों को व्हाइट ब्रेड का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए.
लो फैट वाला दही-दही हमारे शरीर के लिए अविश्वसनीय रुप से स्वस्थ हो सकता है लेकिन किराने की दुकान में मिलने वाले अधिकतर स्वीटनर और फ्लेवर्ड दही आपके लिए खराब हो सकता है.ऐसे दही में अक्सर वसा काफी कम होता है जिसकी पूर्ति करने के लिए इस दही को चीनी के साथ लोड किया जाता है.
अनाज वाला मीठा ब्रेकफास्ट-मीठे अनाज को गेहूं,जौ,मकई और चावल से बनाया जाता है जो बच्चों के बीच काफी लोकप्रिय होता है और अक्सर दूध के साथ खाया जाता है.आमतौर पर ये फूड्स हाई शुगर से भरे होते हैं जो नुकसान दायक होते हैं.
पेस्ट्री,कुकीज और केक-ज्यादातर पेस्ट्री,कुकीज और केक अस्वस्थकारी होते हैं क्योंकि इन्हें परिष्कृत चीनी,गेहूं और अतिरिक्त वसा के साथ बनाया जाता है.जो अस्वास्थ्यकर ट्रांस फैट में काफी हाई हो सकता है.ये भोजन में काफी स्वादिस्ट होते हैं लेकिन इन फूड्स में लगभग कोई आवश्यक पोषक तत्व,प्रचुर कैलोरी और कोई संरक्षक नहीं है.
कम कार्ब वाले जंक फूड-लो कार्ब डाइट लोगों में बहुत ज्यादा लोकप्रिय है जब आप इस तरह के आहार पर पूरे खाद्य पदार्थ खा सकते हैं तो आपको संसाधित कम कार्ब प्रतिस्थापित उत्पादों के भी बाहर देखना चाहिए.इनमें लो कार्ब कैंडी बार और भोजन प्रतिस्थापन शामिल है.
प्रोसेस्ड मांस-भले ही असंसाधित मांस स्वस्थ और पौष्टिक हो सकता है,वहीं संसाधित मांस स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी सही नहीं है.आपको बता दें कि जो भी लोग प्रोसेस्ड मांस खाते हैं उनमें कोलोन कैंसर,टाइप 2 डायबिटीज और ह्रदय रोग संबंधित कई गंभीर बीमारियो का खतरा अधिक रहता है.
प्रोसेस्ड चीज-पनीर कई पोषक तत्वों से भरा हुआ होता है,लेकिन फिर भी संसाधित पनीर उत्पाद नियमित पनीर से कई मामलों में नुकसान दायक होता है.वे ज्यादातर भराव सामग्री के साथ बनाए जाते हैं जो पनीर की तरह दिखते तो हैं लेकिन हमारे शरीर के लिए कई परेशानियां पैदा करते हैं.